KAFFE OG KOLESTEROL

Kaffe og kolesterol

Der er ny forskning, der viser, at man kun bør drikke filterkaffe. Hvorfor? Fordi de andre former såsom Nescafe, espresso og stempelkaffe indeholder særlige stoffer, som kan øge kolesterol-tallet med 10 % eller mere. Disse stoffer sorteres fra af filteret i filterkaffe.Og man har endda bevist, at filterkaffe kan være med til at nedsætte faren for hjerte-kar-sygdomme.  Disse forskningsresultater er bekræftet fra mange sider og er resultat af mange års forskning. Hjerteforeningen i Danmark har samlet dem og anbefaler, man følger dem. Dagbladet Politiken havde en stor artikel om det den 26. maj 2012.

Sådan bliver man heldigvis klogere hele tiden. Så nu har jeg som storforbruger af Nescafe i flere menneskealdre sat dette "gode" produkt på øjeblikkelig og permanent pension - næsten!

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

SANKT GERTRUD - GLANSEN ER GÅET AF SANKT GERTRUD

Sankt Gertrud  - glansen er gået af Sankt Gertrud Sankt Gertrud levede i årene 626-59 og var abbedisse i Brabant - faktisk i nærheden af hvor vi bor her i Belgien, dvs. leder af et nonnekloster. Hun blev senere gjort til helgen for de vejfarende. Og træskårne billeder af hende blev ofte sat op langs vejene.  De var som andre helgenbilleder malet og forgyldte.  Men vejr og vind fik efterhåndende forgyldningen til at falde af.  Den danske sprogforsker og præst Peder Syv (1631-1702) skrev om det på denne måde: "Ingen skal forsmå Sankt Gertrud, fordi glansen er gået af hende!".  Med andre ord: man skal stadig ære helgener, selv om glansen er gået af dem. I nutiden betyder udtrykket snarere   tabt skønhed  - eller at  tingene ikke længere er så kønne, som de plejede at være!
Read more

RENT MEL I POSEN

Rent mel i posen Det er et udtryk fra dengang, hvor bønderne skulle betale akcise (told, afgifter), når de tog ind til København for at sælge deres varer på markedet.   Ved hver indfaldsvej til byen lå de såkaldte akciseboder (nogle af husene er der endnu). Her tjekkede ”tolderne”, hvad bonden havde med, og hvad afgiften var. Og så betalte han.   For at sikre sig, at der ikke var skjult andre varer i melsækkene eller andre sække med varer til lav afgift, havde opkræveren en lang metalpind, han kunne stikke igennem poserne/sækkene.   Derved kunne han opdage eventuelt snyd.   Han kunne med andre ord på denne måde konstatere, om bondemanden havde rent mel i posen”. I overført betydning bruges udtrykket i dag til at sige, at en person siger sandheden og ikke skjuler noget.
Read more

KAFFE

Kaffe Kaffe er en meget gammel sag. Den går tilbage til 500-tallet, hvor en gedehyrde i Kaffe i Yemen i den sydligste del af den arabiske halvø opdagede et træ, der havde bær med en opkvikkende virkning, når gederne tyggede på dem. Findestedet gav for altid navn til det nyopdagede produkt. Men det var først omkring 800 år senere, at nogen fandt på at riste kaffebønnerne og lave en drik ud af dem. Indtil da dyrkedes kaffen kun i det sydligere Arabien og i Ethiopien og eksporteredes fra havnebyen Mocha ved Det røde Hav. Senere eksporteredes kaffen til andre dele af verden såsom Sydamerika og med hollænderne til Java i Indonesien. Indtil det 14. århundrede. Meget tidligt fik Kaffehuset - Caféen - en stor betydning som mødested. Ikke mindst i  Mellemøsten på grund af Islams forbud mod vin og alkohol. Det første europæiske kaffehus åbnede i Venedig i 1645, og de europæiske kaffehuse og caféer fik fra starten stor betydning som centrum for politiske, litterære og ...
Read more